因知道接下来馅饼就会逐渐变得鼓胀，转作好看的金黄色。
他满意地端详两眼，转头对霍凌道：“两样差着三文钱，我还以为无论如何，都是便宜的卖得好。”
“你也说了，就差三文而已，能在街上买得起吃食的，不差这点钱，而且好些人一顿吃两个，就喜欢要一荤一素，换换口味，不然吃着也腻味。”
霍凌在镇里做生意的时间长，比颜祺更懂城里人的习性。
保家镇一年四季里有三季商贾云集，随便做点什么营生都能填饱肚子，兜里钱多了，自然舍得往外花。
“幸好这边雪季长，不然馅饼生意还做不得多久。”
颜祺怀着期待道：“卖上一个月，说不准我还能再琢磨一个口味出来。”
“所以不用担心那些个跟风卖饼的，他们没有你的手艺，也没有你这份热情。”
霍凌早就发现，人只有做自己擅长且喜欢的事情时才不嫌累。
就像他做赶山客，一天在山里走上几个时辰也不烦，颜祺做吃食，一天包一百多个饼还喜滋滋的。
“你再夸我，我就要不知道自己姓什么了。”
颜祺红着耳朵看霍凌一眼，见又有人靠近，他问一句是不是买馅饼，得知是个买山货的，霍凌上前开始招呼。
对方问他有没有桦树茸里的黑油子，他想要上五斤过年时送人。
“我听说你赶山的本事大，连你养的赶山狗都能找到黑油子，今年你帮我找些，有多少我买多少。”
听前半句霍凌还没当回事，听到对方提到能找到黑油子的狗，不免问道：“不知这位大哥是听谁说的？”
他一年到头也就得了两次黑油子，第一次颜祺还没嫁进门，第二次就是春天野菜初生时。
当初是大个儿帮他闻到了树洞里的黑油子，这事他只跟三两老主顾，以及后悔没把黑油子买到手的侯力提过。
对方道：“我是侯力生意上的朋友。”
这就对了。
霍凌笑道：“原是侯大哥的朋友，多谢您照顾小的生意，雪季里我肯定要进山采桦树茸和松树黄，也会尽可能找黑油子，先前也答应侯大哥，要给他留一些。只是能凑出几斤，我也不能保证。”
眼前人也没多为难，黑油子若遍地都是，谁进山扎一头都能找到，也就算不得金贵，不配拿来当个体面的年礼了。
“好，今年这事你给我办成了，来年我多关照你生意。”
他转而又问：“我听侯力说，你也卖野味，怎么摊子上不见？”
“不常卖，我是赶山客，不是专门的猎户，就算偶尔套上活物，也都留着自家吃了。”
汉子背着手感叹一句，“你们在山里日子过得好，有时我也真是羡慕。”
霍凌笑了笑，没多说什么。
这些人在镇上住着三四进的宅子，买奴雇仆，穿金戴银的，真让他们进深山老林度日，哪个乐意。
他记下汉子的名号，得知对方姓程，在镇上有一家瓷器行，一家漆器行，都开在六合街。
“您那条街上是不是有家杨记伞行？”
他顺嘴道：“我就觉得您铺子的字号耳熟，该是去串门的时候见过，杨记伞行的掌柜是我同村的乡亲，我们俩从小一起长大的。”
“就在我斜对面，也是家老铺子了，原来你们是老乡？”
程掌柜颔首道：“杨家的伞做得结实，我年年都要买几把，和杨掌柜也算相熟。”
又套了层近乎，程掌柜走时称了一斤腰子草，二斤木耳，直说品相不差，接着买了十个馅饼。
“回去给铺子里伙计吃，都是半大小子，能吃死老子。”
“这程掌柜人不差，还记得给铺子里伙计捎带吃食。”
等人走了，颜祺如是道。
从前他对城里掌柜的印象，就是一群鼻孔对着天长的，看你穿得寒酸，都不拿正眼瞧你。
“侯大哥那人你又不是不知，能和他处得来的，不会有那种眼睛长头顶的。”
两人说了几句闲话，过不得多久，就等来了孙大志。
施饼计
馅饼摊后的树下, 孙大志闻着馅饼的香味直咽口水，却也没忘了正事。
他侧了侧身，同霍凌小声道：“那三家的来路我都打听明白了, 倒没有多厉害的人物。大兴街是一对儿中年夫妻, 原先是卖筋饼的, 摆摊有年头，估计是生意不好干, 炉子又是现成的，就添了个馅饼营生，我买时问了一嘴是不是城隍庙卖饼的，两口子都说不是。”
霍凌点点头, 孙大志继续道：“另外两家就不太实在了，朝奉口那家是个年轻汉子, 您别说，看体格还和您有几分相似, 我在摊子前走了两步, 问了价，又打听一二，他见我不买还瞪我嘞, 又含糊说自己也是赶山的，原先在城隍庙附近，唬得路过的两人买了他的饼。”
孙大志摇摇头, “最后一家，便是宝儿观大槐树下, 一个老夫郎卖
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