“我娘亲教过我的,放心吧。”
一行人去王家的肉铺子买了十斤猪板油,花了一百文,提着东西回到了平板车那里,跟叔么要了小鸡仔,整理整理就出发了。
“花了…四百三十文…嗯,赚了七十文呢!去码头抬大包一天也才三十五文,楚相公,你太厉害了!”
昱哥儿在推着平板车的楚云州旁边,后面跟着楚云霄和楚乔乔,他边走边算账,算清楚账后眼神亮晶晶的看着楚云州。
“今天还采买了东西,明天,后天,大后天,每天都能赚五百文。”楚云州也看着昱哥儿,两个人相视一笑,都在未来的美好日子高兴。
“晚上叫赵叔过来吧,咱们包饺子吃?”
“好啊,那我回家先熬猪油,然后你剁点酸菜,我们包油滋啦酸菜饺子吃。”
昱哥儿咽了咽口水,他可太馋这一口了,楚云州也跟着咽口水,他也想吃油滋啦酸菜饺子,快步走回家收拾好东西后,楚云州让弟弟妹妹去喊孤家寡人赵潜后,就跟着昱哥儿进了厨房。
楚云州先把买来的药材研磨成粉,准备把明天卖的八珍糕做好,昱哥儿也开始熬猪油了。
昱哥儿先把猪板油洗干净,然后切成小块,把猪油放入烧热的锅里,然后加入了少许水。
“昱哥儿,加水是为了什么啊?”楚云州好奇的问道。
“加水是为了,防止猪板油突然受热而变焦,出来的油滋啦发苦,包的饺子就不好吃了。”
昱哥儿解释完,又往锅里加入姜片去腥,再用大火熬开,锅煮开后,把灶火堂的柴火拿出来几根,让火变小开始慢慢熬,熬至出油,直到不出油了,用笊篱把油滋啦捞出来。
楚云州蒸得八珍糕出锅还有小半时辰,就开始和饺子面,又切了酸菜,等油滋啦晾凉了正好开始包饺子。
楚云霄他们也回来了,赵叔洗完手,乐呵呵的坐在凳子上开始擀面皮,昱哥儿把猪油盛到盆里,就洗手准备包饺子,楚云州把八珍糕出锅放好,拉着楚云霄和楚乔乔一起,跟昱哥儿学包饺子。
“你这样,像我这样抓着面皮,少放点馅儿。”昱哥儿细心的教楚云州包饺子。
结果不知道为什么做饭那么熟练,连八珍糕也能研究出来的楚云州,包饺子怎么那么笨拙,明明馅儿放的正好,手法也正好,包出来的饺子却四不像。
昱哥儿开始还耐心的教导,后来直接放弃,看了看连面都拿不好的弟弟妹妹,叹了口气,给了他们一人一块面块让他们玩去了。
“昱哥儿,你真心灵手巧。”楚云州站起来给昱哥儿捏了捏肩,他也不知道自己怎么回事,包饺子这种跟刻簪子一样让他难拿捏。
“楚相公,你去烧水吧,一会我包好了,直接下锅煮。”
“好嘞。”楚云州屁颠屁颠的烧水去了。
“这个混小子,连包饺子都不会。”赵潜一边擀饺子皮一边调侃楚云州。
“楚相公手笨一点,做别的还是很厉害的。”昱哥儿笑着回答赵潜,说着话的时候,手很麻利的包好了一个饺子。
不一会饺子便包好了,下锅煮的时候,楚云州还做了个白菜粉丝汤,等会吃饺子的时候顺一顺正好,一刻钟饺子就出锅了,圆滚滚的饺子,个个皮薄馅大。
端着饺子上桌,楚云州忍不住的尝了一个,油滋啦酸菜的内馅饱满多汁,口味酸咸而香,吃几个也不腻,汤汁浓味道醇,吃多了就沾点香醋连吃一大碗也不想停。
“好吃,舒坦!”赵潜放下筷子,拍了拍吃饱的肚子。
“赵叔,好吃吧?我们家昱哥儿做饭就是好吃。”楚云州也放下筷子,开始跟赵潜吹嘘他家哥儿。
赵潜乜了他一眼懒得理他,帮着收拾了碗筷后吃饱喝足的回家了。
月亮悄悄的探出头来,树叶间有丝丝微风吹过,昱哥儿和楚云州坐在屋檐下消着食,等楚云霄和楚乔乔刷完碗后,一起回房间歇息去了。
耽美小说